2023年12月3日，国家生态环境部发布了《2023中国减污降碳协同增效典型案例》。其中，舍得酒业废水处理站沼气提纯生物天然气项目入选，这也是白酒行业唯一入选的典型案例。

　　据悉，该项目每年能够减少碳排放量超过6000吨，同时有效提纯和利用约300万立方米的天然气，为企业节约生产成本高达600余万元。

　　舍得酒业废水处理车间负责人张仁明表示，随着企业产能的不断提升，公司于2021年对废水处理车间进行了全面的技术升级改造。通过引进先进的“ICX厌氧+两级AO”工艺，不仅显著降低了污水中的化学需氧量、五日生化需氧量、总氮等关键指标，而且实现了沼气的高效产生，每小时可产生沼气800余立方米。

　　为了进一步利用这些沼气资源，舍得酒业在2022年投资了600余万元开展沼气提纯生物天然气项目。该项目通过湿式脱硫+ PSA（变压吸附）工艺，成功去除了沼气中的杂质组分，使其达到天然气标准，并直接供给酿酒车间使用。这一举措不仅实现了资源的循环利用，更在降碳增效方面取得了显著成效，真正实现了“双赢”的局面。

　　值得一提的是，舍得酒业在节能环保方面的努力远不止于此。早在20世纪80年代末，公司就率先提出了“生态酿酒”理念，并在随后的几十年里持续投入巨资进行环保设施的建设和改造。从热电厂的建设到热电联产项目的推进，再到“煤改气”等举措的实施，舍得酒业始终走在行业前列，为行业的绿色发展树立了标杆。

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